青葉区にある鶏と鰹の極上スープのラーメン
皆さまこんばんは！
止まらない食欲の為に筋トレをしたら体がデカくなる一方に最近気付きました。
どーもコカワウソです。
今の過ごしやすい時期は何を食べても美味しいですね！
個人的にはつけ麺よりラーメン派でスープ飲んだ時に調子イイ！ってなるのが大好きなんです！
本日は横浜でも都内に近く高所得層が住むセレブの街、「青葉区」にある
丸鷄と鰹の美味しいラーメン をご紹介します！
割と最近出来たのですが昼時はやはり行列が出来ています！！
そのお店は
【麺処 秋もと】
さんです！
見て下さい！！
美味しそうじゃないですか？
雑誌にもよく掲載されているの見ますが本当に美味しくてオススメですよ！
アクセス
住所:横浜市青葉区市が尾1157-1 東急ドエル市が尾アネックスビル1F
お店はカウンター7席のこじんまりとしていますので、 お昼は行列必至 です！！！！
駅を降りて大きな道路（国道246号線）方面に向かうとちょっと広がる広場みたいのがあり、白い背が低いマンションの1Fにあります！
外観はこちら！
列が長くなって近隣に迷惑かかってしまうほど並ぶので立て看板まで出ています！！
こちらのお店は「桂花」「純連 恵比寿店」などで修行経験ある店主さんによる、丸鶏と鰹節ベースのスープに麺は三河屋製麺の平打ち中太麺の調子イイラーメンが食べられます！！！
オススメは醤油ラーメン ですが、「塩」、「味噌」だけでなく限定ラーメンや周年記念で行われるAnniversaryラーメンもクオリティ高く新商品に非常に意欲的で日々美味しいものを探求する姿勢が非常に好印象です！！！
- 冷やしラーメン
Anniversaryラーメンなんて整理券まで配ってるほど人気なんですよ！！！
一番人気の醤油ラーメン
何種類かスープはありますが、私は最初に行くときは一番人気を食べてみたいので今回こちらを注文しました！！
- 特製醤油 （950円） ＋ 大盛り （100円）
- 肉飯 （300円）
10分たたないほどで到着！！！
めちゃんこいい香りが立ち上ります！！
まずはスープを一口！
めちゃんこ調子イイ！！！！！！
丸鷄から取られた旨味がベースのスープは表面に香味油の香ばしさとコクがプラスされ、重厚で深みのあるスープに仕上がってます！
後から押し寄せてくる鰹がより醤油をクッキリと、そしてキレを生み出しています！！
味は一見強めに感じますが丸鷄と鰹のバランスが良く 、特に鰹出汁が効いているので優しくまとまりレンゲが止まりません！！！！
やはり焦がしネギ油が入ると香ばしさだけでなく、パンチも効きますし全体的に味がまとまりますね！
続いて麺を！
細麺と平打ち麺と選べますが私は断然平打ち麺をオススメします！
麺の老舗の三河屋製麺さんの平打ち麺はモチモチで表面積が高い分、コクと旨味の強いスープに負けずしっかりとスープを持ち上げてくれます！
この麺大好きな奴ですわー！！！！！
特製ちゃんは
- メンマ
- ワンタン
- チャーシュー
- 味玉
が付きますが完成度高くていい箸休めになりますし、それぞれがクオリティ高いです！！
- メンマ
- ワンタン
- チャーシュー
- 味玉
これだけクオリティ高ければ特製頼むのがbetterですね！！！！
サイドメニューは
- 肉飯ちゃん
しっかりと味の効いたお肉ちゃんたちがゴロゴロなのにこのコストパフォーマンスは嬉しい一杯です！！
どちらも美味しくポッチャリの私にも、平打ち麺なので食べ応えあるラーメンでした！
まとめ
このクオリティは青葉区では一番 ではないでしょうか？
本日は特製醤油を食べましたが次回は味噌や限定も食べてみたく、行く前に想像しているとあわやニヤニヤでヨダレジュルリしそうです！笑
ただ、一つ欠点を揚げるとするとお店が小さいので回転率が悪いとこですかね。
冒頭にもあげましたが席がカウンター7席のみ なんです！
個人的には小さいこじんまりとして店主の仕事が見える感じは好きなんですが、やはり並びますので行く前には余裕を持って行きましょう！！
オススメなので是非行ってみて下さい！！！
最後にラーメンって最高美味しく、そしてまた食べたくなるのですが結局結局炭水化物ですし、流石に家系ラーメンは脂が多くて味も濃いので食べすぎには注意しましょう！
ぽっちゃりの体質改善のサポート として取り入れると健やかな毎日にするオススメをしてますので確認してみて下さい！
